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ENTREES


Duo terre et mer 22,50 €

Gravlax de saumon et foie gras maison


Cassolette d’escargots aux morilles 17,30 €



PLATS


Judd mat Gaardebounen - Collet fumé aux fèves de marais 26,50 €

Traïpen mat roudem Kaabes - Boudin au chou rouge 21,90 €

Sauerkraut - Choucroute garnie 27,90 €


Civet de lièvre 28,50 €

Ragoût de marcassin 28,00 €

Filet de biche poivrade  36,50 €


Ris de veau aux morilles 35,50 €


Ravioli de morue fait maison 18,90 €

Beurre fondu, câpres et tomates séchées



DESSERTS


Assiette de fromages 12,90 €


Moelleux chocolat poire, coulis caramel 9,80 €