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Entrées et salades


ENTREES FROIDES / KALTE VORSPEISEN / STARTERS


Cocktail crevettes 15.10 €
Garnelen Coktail / Shrimps cocktail

Saumon fumé et ses toasts 17,50 €
Geräucherter Lachs mit Toast / Smocked salmon on toast

Terrine de foie gras maison 22,00 €
Gänseleberpastete Hausgmacht / Goose liver pate home made

                                                                                                                                           Entrée*            Plat

Jambon mixte                                                                                                             16,50 €            19,50 €
Gemischter Schinken/ Mxed Ham

Carpaccio de bœuf au Parmesan                                                                               16,50 €            18,80 €
Carpaccio vom Rind mit Parmesan / Beef carpaccio with Parmesan

*Uniquement suivi d’un plat principal

 

ENTREES CHAUDES / WARME VORSPEISEN / STARTERS


Potage du jour 6,50 €
Tagessuppe / Soup of the day

Stracciatella 7,00 €
Bouillon mit Ei und Parmesan / Bouillon with egg and Parmesan cheese

Bisque de homard 8,60 €
Hummersuppe / Lobster bisque

Escargots de Bourgogne (demi douzaine 6) 9,10 €
Weinbergschnecken mit Knoblauchbutter (douzaine 12) 15,10 €
Snails with garlic butter

Cuisses de grenouilles 17,50 €
Foschschenkel / Frogs legs

Salades


Assiette de crudités 11,90 €
Salatteller / Plate of fresch salad

Salade de chèvre chaud 17.10 €
Salat mit warmem Ziegenkäse / Hot goat cheese salad

Salade paysanne 16,80 €
Bauernsalat / Farmer’s salad

Salade tiède aux scampis 18,50 €
Salat mit scampi / Scampi salad

Salade d’Argentine 17,10 €
Argentinischer Salat mit Rindfleisch / Argentinian Salad with beef meat

Salade de poulet 17,50 €
Geflügelsalat / Chicken salad

Salade Niçoise 16,60 €
Salat Nizza / Nizza salad

Tomates Mozzarella au basilic 15,90 €
Tomaten mit Mozzarella / Tomatoes with Mozzarella

Salade L’Inconnu 20,90 €
Feinschmeckersalat « L’Inconnu » / Gourmet salad «  L’Inconnu »
 

*Uniquement suivi d’un plat principal