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Entrées et salades


ENTREES FROIDES / KALTE VORSPEISEN / STARTERS


Cocktail crevettes 15.10 €

Garnelen Coktail / Shrimps cocktail


Saumon fumé et ses toasts 17,50 €

Geräucherter Lachs mit Toast / Smocked salmon on toast


Terrine de foie gras maison 22,00 €

Gänseleberpastete Hausgmacht / Goose liver pate home made


---------------------------------------------------------------------------------Entrée*      Plat


Jambon mixte-----------------------------------------------------------------16,50 €      19,50 €

Gemischter Schinken/ Mxed Ham


Carpaccio de bœuf au Parmesan --------------------------------------------16,50 €      18,80 €

Carpaccio vom Rind mit Parmesan / Beef carpaccio with Parmesan


*Uniquement suivi d’un plat principal



ENTREES CHAUDES / WARME VORSPEISEN / STARTERS



Potage du jour 6,50 €

Tagessuppe / Soup of the day


Stracciatella 7,00 €

Bouillon mit Ei und Parmesan / Bouillon with egg and Parmesan cheese


Bisque de homard 8,60 €

Hummersuppe / Lobster bisque


Escargots de Bourgogne (demi douzaine 6) 9,10 €

Weinbergschnecken mit Knoblauchbutter (douzaine 12) 15,10 €

Snails with garlic butter


Cuisses de grenouilles 17,50 €

Foschschenkel / Frogs legs



Salades



Assiette de crudités 11,90 €

Salatteller / Plate of fresch salad


Salade de chèvre chaud 17.10 €

Salat mit warmem Ziegenkäse / Hot goat cheese salad


Salade paysanne 16,80 €

Bauernsalat / Farmer’s salad


Salade tiède aux scampis 18,50 €

Salat mit scampi / Scampi salad


Salade d’Argentine 17,10 €

Argentinischer Salat mit Rindfleisch / Argentinian Salad with beef meat


Salade de poulet 17,50 €

Geflügelsalat / Chicken salad


Salade Niçoise 16,60 €

Salat Nizza / Nizza salad


Tomates Mozzarella au basilic 15,90 €

Tomaten mit Mozzarella / Tomatoes with Mozzarella



Salade L’Inconnu 20,90 €

Feinschmeckersalat « L’Inconnu » / Gourmet salad « L’Inconnu »



*Uniquement suivi d’un plat principal